Stella Artois

Stella Artois acumula tradição há mais de 600 anos, sendo que os primeiros relatos relacionados à história da Stella Artois datam de 1366, quando a cervejaria Den Hoorn se instalou na cidade de Leuven, na Bélgica. Em 1425 foi fundada na cidade a Universidade de Leuven, que ficou conhecida por suas descobertas envolvendo novas fórmulas de cervejas. Já em 1717, Sebastian Artois, um dos melhores mestres-cervejeiros de Leuven, comprou a cervejaria de Den Hoorn e a nomeou Artois.

Heineken

Heineken Lager Beer, ou simplesmente Heineken, é uma cerveja Pale Lager com 5% de álcool por volume produzido pela empresa cervejeira holandesa Heineken International. Heineken é bem conhecida por sua característica garrafa verde e estrela vermelha.

Brahma

Brahma é uma marca de cerveja brasileira criada em 1888, no Rio de Janeiro, pela Manufactura de Cerveja Brahma Villiger & Companhia, que depois mudaria de nome para Companhia Cervejaria Brahma, e depois seria sucedida pela AmBev.

Skol Beats

É a marca jovem, ousada, irreverente e inovadora: que desce redondo entre os milhões e mais diversos brasileiros.

Cerveja tipo: Ale

Cervejas de alta fermentação, ou seja, o fermento tende a ficar no topo do tanque durante o processo de fermentação. Os estilos mais conhecidos dessa família São: IPA, Weiss, Stout, Porter, Pale Ale, Trippel e Witbier.

Cerveja tipo: Lager

Cervejas de baixa fermentação. São cervejas onde o fermento tende a descer para o fundo do tanque no processo de fermentação. Os estilos mais conhecidos dessa São: Pilsen, American Lager, Vienna, Helles, Bock, Schwarzbier.

Cerveja tipo: Weiss

As cervejas de trigo são produzidas com um percentual de malte de trigo, o que dá à bebida uma cor clara, turbidez e uma espuma cremosa. Essas características a tornam uma ótima escolha para refrescar o calor.

Cerveja Tipo: Pilsen

Possuem um sabor, suave, amargor baixo ou mediano e uma coloração dourada e translúcida. No aroma notas florais de lúpulos alemães e tchecos equilibram com o malte. É uma cerveja que combina com pratos mais leves.
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Choop e Cerveja

I

Bebidas produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. Acredita-se que tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas que foram criadas pelo ser humano. Atualmente, é a terceira bebida mais popular do mundo, logo depois da água e do café.
DIFERENTES TIPOS DE CERVEJA

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Cervejas com um número de opções e tipos de cerveja disponíveis.

Toda cerveja tem 4 ingredientes principais:

  • Água, que representa de 85% a 95% da cerveja;
  • Cereais, que podem ser maltados e in natura;
  • Lúpulo, que é como se fosse o tempero da cerveja, que traz amargor e aroma;
  • Levedura, que é a “alma” da cerveja (também conhecido como o fermento da cerveja.

Além desses ingredientes,

o mestre cervejeiro pode usar da sua criatividade e conhecimento para acrescentar

outros ingredientes e desenvolver melhorias de processo cervejeiro que também influenciam no produto final.

lupulo

Ingredientes Básicos

Malte

Malte ou Malte Verde é o produto de uma germinação artificial controlada e dessecação dos cereais, que produz enzimas que modificam as substâncias da semente, que pode ser usado para a produção de bebidas e alimentos.

Lúpulo

Lúpulo, ou pé-de-galo, é uma liana, angiosperma, da espécie Humulus lupulus, da família Cannabaceae, nativa da Europa, Ásia ocidental e América do Norte. É uma planta dioicia, perene, herbácea, que cresce brotos no início da primavera e definha como um rizoma endurecido no inverno.

Levedura de cerveja

Saccharomyces cerevisiae é um organismo eucariota unicelular que pertence ao reino dos Fungos. É a levedura utilizada na produção do pão e também da cerveja, além de ser usada para a produção de álcool combustível. Uma cepa, modificada geneticamente, também produz bioquerosene e biodiesel.

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